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这种医生最爱吃的蔬菜,坚持每天吃一点,补血养气,好处多多!

未知 2019-05-16 14:32

近几年来,山药成为比较畅销的养生食材,而且这也是医生们十分推荐的食物。山药营养十分丰富,而且吃法也比较多,既可熬粥,也可以蒸熟了再吃。尤其是一些老人们,更是特别爱吃山药进行身体保健。这种医生最爱吃的蔬菜,坚持每天吃一点,补血养气,好处多多!

冬天吃的多消耗的少,人就会显得特别疲惫,而且还会堆积很多的肥肉。所以专家建议,要在日常的饮食中多吃一些降脂清肠的食物。这种蔬菜就是山药,而且老中医最喜欢吃,坚持每天吃一点,对身体好处多多!

山药含黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。

另外山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年期间若有消化不良,可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。

山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。

山药的作用还远远不止这些,山药的营养价值在所有的食物中都是名列前茅。而且山药还具备着很高的药用价值,古代时候很多疾病都是由山药做药引才能治好的。中医认为,山药具有补脾益肾、养肺、止泻的功效,对人的身体很有好处。

山药最佳的吃法:枸杞木耳炒山药。可以先将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色)。干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会。然后等锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多,还有黏液,所以翻炒时容易沾锅,可倒入少许清水,翻炒两分钟之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水。山药木耳炒熟关火,倒入切好的彩椒片,调入盐,继续翻炒几下即可出锅。

以上给大家推荐了这种医生最爱吃的蔬菜:山药。只要大家坚持每天吃一点,补血养气,好处多多!这主要是因为山药里含黏液蛋白,在预防许多疾病方面有很多的好处,另外山药中还富含纤维素以及胆碱等成分,对人体有特殊的保健作用,还可以补脾益肾。以后朋友们可以常吃一些山药,这里为您推荐了一种枸杞木耳炒山药的做法,大家赶紧收藏吧。

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