当前位置:主页 > 体育 > 足球 > 正文

10元30串,想吃铁板鸭肠不用买,在家用平锅就能做,有嚼劲

未知 2019-04-09 09:11

最近,有道小吃火了,它就是铁板鸭肠,10元三十串,价格并不是很贵,就是排队很费时间,购买一次,得花费1个小时排队。

想到家里也有一口平底锅,还有竹签,就买了一些生鸭肠回来,自己做了一次铁板鸭肠,干香有嚼劲,味道真不错,还省了排队的时间。

用料:

鸭肠,葱,白芝麻,辣椒面,烧烤酱,油。

做法:

我买的鸭肠已经洗干净了,回来用水清洗几遍就可以了,用竹签串起来。

找一口平底锅或者铁板,在板面上刷一层油。

在串好的鸭肠表面,也刷上一层油。

待铁板烧热后,把鸭肠放置铁板上面,来回翻面,这时候鸭肠遇热会回缩。(可以将鸭肠焯下水,然后再串起来煎。)

如果铁板面上的油不多,要及时刷油。

待鸭肠都缩小,断生后,刷上一层烧烤酱,尽量使鸭肠每个地方都刷到酱。

用铲子压一压,最后撒上辣椒面、白芝麻和葱末,这道铁板鸭肠就完成了。

这个铁板鸭肠做起来特别有趣,味道也不错,一包烧烤酱就搞定了,赶快做起来吧!

标签